Você já se perguntou quanto pode variar o preço de um simples café da manhã em diferentes padarias? Uma pesquisa recente do Procon-SP revelou que, em São Paulo e em mais dez cidades do estado, o custo do seu café matinal pode surpreender, dependendo do lugar que você escolher. A discrepância pode ser tão grande que o pão brioche, por exemplo, pode ter uma diferença de preço de até cinco vezes entre duas padarias na mesma cidade!
Imagine pagar R$ 16 por um pão brioche em uma padaria em São José dos Campos, enquanto outra vende o mesmo produto por apenas R$ 2,50. Isso representa uma impressionante variação de 540% no preço. Parece absurdo, não é? Mas essa realidade não se limita a um item. O café coado, por exemplo, chega a ter uma diferença de 151% no preço entre diferentes localidades, atingindo um preço médio de R$ 9,61 na capital paulista contra R$ 3,83 em Presidente Prudente.
Como a variação de preços afeta seu bolso?
Preste atenção: enquanto o pão de queijo apresentou uma variação de 118%, indo de R$ 9,44 na capital a R$ 4,33 em Presidente Prudente, o queridinho dos brasileiros, o pão francês, também não ficou de fora das oscilações. Em São Paulo, ele pode custar, em média, R$ 23,29 na zona leste e R$ 24,35 na zona oeste. Essa diferença dentro da mesma cidade pode impactar diretamente no seu orçamento diário.
Onde economizar no combo tradicional?
Se você é fã do combo pão com manteiga na chapa e café coado, saiba que ele pode variar 27% só dentro da cidade de São Paulo. Em Bauru, o combo de pão de queijo com café coado teve uma variação ainda maior, chegando a custar R$ 14 em um estabelecimento, enquanto em outro, apenas R$ 4,60. Essa diferença pode fazer toda a diferença no final do mês.
O que você precisa saber sobre compras em padarias?
Entre os dias 23 e 26 de setembro, a pesquisa do Procon-SP visitou 50 padarias na capital paulista e várias outras cidades do estado, incluindo Presidente Prudente, Araçatuba, São José dos Campos, entre outras. O Procon alerta: você deve sempre estar atento aos preços, validade, peso e ingredientes dos produtos fabricados na padaria. E atenção, o preço que conta é o da gôndola, caso haja diferença com o caixa. Além disso, o pão francês deve ser vendido por peso, e não pode haver valor mínimo para compras no cartão.
Como lidar com problemas nas padarias?
Se encontrar problemas com preços ou atendimento, você pode registrar uma reclamação no site do Procon. E caso existam outras irregularidades, elas devem ser reportadas à Vigilância Sanitária do município.
Qual a importância do Dia Mundial do Pão?
O Dia Mundial do Pão é celebrado amanhã (16), e segundo o Sampapão, que representa o setor de panificação e confeitaria de São Paulo, o Brasil lidera o ranking mundial com mais de 70 mil padarias, sendo que quase metade está no Sudeste. Com dados da Euromonitor, a cada ano são feitas cerca de 2,4 bilhões de compras em padarias por aqui. Em 2022, o setor movimentou R$ 178,1 bilhões, com 7,6 milhões de toneladas produzidas.
O mercado de panificação no Brasil é uma força importante, e nos próximos três anos, deverá alcançar R$ 210 bilhões em produtos. Então, quando for saborear seu próximo café da manhã, lembre-se da diversidade e importância deste setor para a nossa economia.
Com informações da Agência Brasil