Se você anda por São Paulo, não há como negar o encanto da cidade que, no último domingo (25), celebrou mais um aniversário com uma festa contagiante no Bixiga. Este bairro, conhecido pela sua rica tradição cultural e comunitária, se transformou em um verdadeiro palco de celebração, com um samba envolvente que fez o coração da cidade pulsar mais forte. E, claro, a tradicional distribuição de bolo esteve presente, continuando uma prática que começou em 1986, graças a Armandinho do Bixiga, um residente icônico da região.
Após o falecimento de Armandinho, em 1994, a responsabilidade de manter viva essa tradição passou para Walter Taverna, e, posteriormente, para sua neta, Thais Taverna, após a morte de Walter em 2022. Cada pedaço de bolo cortado e compartilhado é mais do que um simples doce, é um elo de conexão entre o passado, presente e futuro da comunidade do Bixiga.
Como nasceu a tradição do bolo gigante?
Nos primórdios, o evento chamava a atenção por seu grandioso bolo de 1,5 km, tamanho suficiente para garantir seu lugar no Guinness Book. A ideia era acompanhar a idade da cidade, adicionando um metro a cada ano. Hoje, no entanto, o evento aposta na diversidade, com moradores e comerciantes locais trazendo seus bolos, criando um mosaico delicioso de sabores que simboliza a união e a identidade do bairro.
Bolo de aniversário em comemoração aos 472 anos de São Paulo - Paulo Pinto/Agência Brasil
Por que esse evento é tão importante para a comunidade?
Thais Taverna, a atual organizadora, destaca que o evento não é apenas uma festa, mas sim uma celebração do espírito de coletividade do bairro. "Esse evento congrega, agrega e abraça toda a comunidade do bairro", comenta ela com entusiasmo. Hoje em dia, os bolos são amorosamente cortados por voluntários e servidos em fatias à população, reforçando o caráter inclusivo e generoso que o evento simboliza.
“ Essa é uma tradição que passou de amigo para avô e depois para neta, e [continuará] para mãe, para os bisnetos e para toda a comunidade”, afirmou Thais à Agência Brasil.
Voluntários distribuem o bolo de aniversário aos visitantes - Paulo Pinto/Agência Brasil
Qual é o papel do Bixiga na história de São Paulo?
O Bixiga, com sua mistura vibrante de culturas, faz parte da alma de São Paulo. Com suas raízes italianas e legado no samba, o bairro é chamado de um "estado de espírito" por aqueles que o conhecem bem. Caminhando por suas ruas, é fácil notar a presença viva de suas histórias: desde as saudações calorosas entre vizinhos até as manifestações culturais que acontecem nos espaços urbanos. Para Thais, o objetivo é continuar honrando essa história rica e diversa a cada comemoração de aniversário.
“A gente não pode esquecer que esse bairro também é um berço da cultura: o berço da cultura do samba, dos teatros, da música e das artes. Temos aqui a história da imigração italiana e também a história do quilombo do Saracura. Ele faz parte da formação histórica da cidade de São Paulo”, enfatiza Thais.
Com informações da Agência Brasil