Férias de verão: 6 dicas para reduzir o consumo de açúcar

As férias escolares marcam uma mudança significativa na rotina doméstica, especialmente quando se trata das escolhas alimentares. Sem o ritmo apertado ditado pelos horários de escola, muitas famílias relaxam também à mesa, oferecendo às crianças a oportunidade de aproveitar delícias que raramente aparecem durante o ano. Essa mudança, embora pareça natural, pede atenção redobrada, especialmente no que diz respeito ao consumo de açúcar.

Estudos já demonstraram que uma alta ingestão de açúcar está diretamente ligada a diversos problemas de saúde, incluindo o risco aumentado de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e inflamações crônicas. E os efeitos podem ser ainda mais impactantes na saúde das crianças, contribuindo para alterações no comportamento, problemas de sono e perda de apetite.

Açúcares escondidos: um perigo oculto em alimentos comuns

Quando pensamos em açúcar, nem sempre ele se apresenta de forma clara. Muitos alimentos industrializados, como iogurtes, molhos prontos e cereais matinais, estão repletos de açúcar, mesmo sem fornecer imediatamente um sabor doce. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que os açúcares livres componham, no máximo, 10% da ingestão calórica diária, com a sugestão de reduzir esse número para 5%. Para uma criança de 7 anos, isso se traduz em apenas 3 a 4 colheres de chá de açúcar diariamente.

"O açúcar interfere na liberação de dopamina, relacionada à sensação de prazer, e age no cérebro de forma semelhante a drogas. Essa dinâmica gera um ciclo de compulsão, irritabilidade e problemas de concentração”, desvela o Prof. Dr. Durval Ribas Filho, nutrólogo e presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).

Mesmo fora da rotina, respeitar os horários das refeições favorece escolhas mais equilibradas (Imagem: Monkey Business Images | Shutterstock).

Como reduzir o açúcar durante as férias?

O especialista Prof. Dr. Durval Ribas Filho oferece estratégias práticas para controlar o consumo de açúcar durante as férias:

• Frutas frescas sempre à mão: Ricas em nutrientes, as frutas oferecem doçura natural que pode satisfazer o desejo por doces industriais.
• Evite estocar guloseimas: Manter alimentos ultraprocessados em casa eleva a tentação de consumi-los regularmente.
• Leia sempre os rótulos: Identifique açúcares escondidos com nomes como xarope de milho, glicose e malteodextrina.
• Mantenha a rotina das refeições: Tente fixar horários para refeições principais e evitar lanches aleatórios ao longo do dia.
• Prefira versões caseiras dos lanches: Picolés de frutas, bolos com menos açúcar e sucos naturais podem ser ótimas alternativas.
• Faça atividades ao ar livre: Além de gastar energia, esses momentos ajudam a desviar o foco das guloseimas como principal fonte de diversão.

Por Andréa Simões