Veja como incluir o ovo na alimentação das crianças nas férias

As férias chegaram e, com elas, a rotina familiar muda drasticamente: menos horários rígidos, mais lazer e, claro, novos desafios à mesa. Surgem as demandas de oferecer refeições práticas, mas que ainda garantam a saúde das crianças. Como então criar menus rápidos e nutritivos? A solução pode estar na simplicidade de um alimento já conhecido de todos: o ovo. Ele é versátil, energético e pode ser a resposta para manter seu pequeno cheio de disposição o dia todo.

Durante esse período mais relaxado, o ovo se revela um verdadeiro aliado na cozinha. Ele não apenas se adapta a diversas preparações e horários, mas também garante sustento, bom humor e um cardápio diversificado. Como menciona a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, o ovo é um "alimento real, acessível e que se encaixa no estilo de vida das famílias modernas".

Quais são os benefícios do ovo nas férias?

Para a nutricionista, o ovo concentra características ideais para as férias. Oferece energia, promove saciedade e é uma fonte de nutrientes essenciais para o crescimento das crianças. Prático e saboroso, ele se adapta à rotina mais descontraída das férias, cheia de imprevistos e diversão.

A flexibilidade na sua forma de consumo é outra vantagem. O ovo pode ser combinado com frutas, vegetais e pães integrais, e sua preparação é bastante simples. Além disso, envolver as crianças na cozinha pode ser um ótimo momento para aprendizado e diversão.

Quais lanches práticos você pode preparar nas férias?

• Ovo cozido no pote, acompanhado de tomatinhos e torradas;
• Mini omeletes coloridas, que podem ser armazenadas na geladeira e levadas em passeios;
• Sanduíche cremoso de ovo com iogurte natural e ervas;
• Panquecas de ovo com frutas, perfeitas para manhãs tranquilas.

Como preparar uma receita fácil e divertida com as crianças?

Mini frittata colorida

Ingredientes

• 6 ovos
• 1/4 de xícara de chá de leite
• Queijo parmesão ralado e legumes picados de cores diversas a gosto

Modo de preparo

Bata os ovos e o leite em uma tigela usando um garfo. Acrescente os legumes e divida a mistura em forminhas de silicone. Asse em forno preaquecido em temperatura média por 15 a 20 minutos. Pode ser servido quente ou frio, ideal para um lanche da tarde ou para levar ao clube.

Por João Pedro Costa